酿酒设备|锦泰酿酒设备厂|200型酿酒设备

酿酒设备主要包括两个部分，酿酒设备，*1就是小型酿酒设备，*二就是家用型的酿酒设备，我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。

酿酒设备在消毒的时候一定要小心谨慎，不能有任何马虎，对于酿酒作坊来说，也需要对设备进行不定期的消毒和清洗：

1、对于酿酒人员来说，要想生产出来的酒热销，广西酿酒设备厂家，在酒生产过程中，除了采取正确的生产工艺外，200型酿酒设备，还必须对设备进行正确、及时的清洗，瓦罐酿酒设备，并定期进行消毒和杀菌。  

2、生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。

若清洗杀菌不彻底，设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酒中的各种物质由于受静电等因素作用，这些污物在设备内璧表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给徽生物生长提供了栖身之地。洗涤时必须去除徽生物菌落。

酿酒冷却是非常重要的一个步骤，只有冷却到适宜的温度后，才能接种酵母菌，这样酵母菌不会因为温度过高或者过低不利于酵母菌的生长。所以酿酒设备里冷却器的选择非常重要。

液压机冷却器列管式，有双重管式、立式、卧式、浮头式等多种。这种类型的特点是用作冷却的酒从管内部流过，而油则从列管的间隔中流过，中间设置的折板让油折流，它所使用的双城甚至四程流动方式让它的冷却效果更加强烈。

波纹板式也分为人字和斜波纹式等，利用波纹构造排列的接触点，让流体在流速并不高的情况下形成紊流，大幅度的提升了散热的效果。