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酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，酿酒设备多少钱一套，目前我国每年白酒总产量已达780万吨。这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒设备技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。 高品质、低价格的酿造酒酿酒设备一直是人民所追求的目标。目前市场上销售的成品酒有酿造酒和勾调酒。

目前，纯粮酿酒设备价格，我国部分酿酒设备制造水平已逐渐达到国际水平，设备的种类和规格比较齐全，设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化，服务从工程局部承包向整体方案交钥匙工程总承包方向转变。

   由于我国工业化水平低，机床设备不发达，酿酒设备的研发与制造相比国外仍有差距，酿酒设备，在包装容器和包装材料质量方面，我国还比较落后，国产酿酒设备更是难以适应行业快速发展需要，尤其是在世界市场竞争力仍集中体现在性价比而非技术优势。